Smørrebrød
- FARMORS SILL kryddost, gräddfil, rödlök 93 kr
- MATJESSILL brynt smör, potatis, ägg, rödlök, gräslök, dill 97 kr
- SVINETS AKVAVITSILL royal på västerbottenost, sikrom, rödlök, crème fraiche 109 kr
- BRANTEVIKSSILL riven prästost, rödlök, ägg 109 kr
- SKAGENRÖRA grön sparris, löjrom, citron 144 kr.
- GUBBRÖRA kall skivad potatis, rödlök 109 kr
- RÄKOR DIJONNAISE grön sparris, avocado, ägg, rödlök, citron 143 kr
- RÄKOR BRYNT SMÖR ägg, potatis, dill, pepparrot, rödlök 143 kr
- HALSTRAD GRAVAD LAX nobisdressing, picklad majrova 139 kr
- FRITERAD SPÄTTAFILÉ dansk remoulade, räkor, citron 119 kr
- KALLRÖKT LAX gräddkokt spenat, pocherat ägg 143 kr
- RÖKT ÅL varm äggröra, gräslök 147 kr
- VARMBAKAD LEVERPASTEJ, rökt sidfläsk, champinjoner, äpple, gulbetor, friterad kapris 114 kr
- KALVLEVER ANGLAIS bacon, kapris, rödvinssky, skivad potatis 129 kr
- STÅNGKORV SPECIAL äggula, rödbetor, pressgurka 117 kr
- RIMMAD OXBRINGA dragoncrème, skivad potatis, sparris, rostad lök 127 kr
- HUSETS RÅBIFF Vänern-löjrom, picklade silverlök, pepparrot, gräslök, citronmajonnäs 169 kr
- ROSTBIFF pickles, dansk remoulade, rostad lök, pepparrot 99 kr
- ANKLEVERTERRIN fikonmarmelad, salta valnötter, friterad kapris 153 kr
- LÅGTEMPERERAD FLÄSKSIDA surkål, brännvinssenap 133 kr
- PANNBIFF stekt lök, dijonnaise, saltgurka 127 kr
- LAMMKORV tomatsallad, getostkräm 133 kr
- FLÄSKSCHNITZEL tjeckisk potatissallad, citron 123 kr
- SVINETS BAKISMYRA kall skivad pannbiff, gurkmajonnäs och rostad lök 89 kr
- KRÄMIG POTATISSALLAD stenbitsrom, rödlök, gräslök 137 kr
- CHÈVRE CHAUD färska betor, valnötter, rosmarinhonung 139 kr
- HUSETS OSTAR serveras med bröd och vår egna tomatmarmelad 99 kr
- SÖTSAKER
- RABARBERKOMPOTT vaniljkräm, kardemummacrunch, salta pistagenötter 99 kr
- FRITERAD CAMEMBERT rårörda hjortron, friterad persilja 99 kr
- LAKRITSBRÛLÉE 87 kr
- CHOKLADTRYFFEL 35 kr